sarise -

KVÄLLENS MAT!

PUBLICERAT: 2011-02-09 // 19:12:01 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Citronbitare, dillmos, remouladsås & sockerärtor.
Skulle kunna knapra sockerärtor tills de kommer ut ur öronen på mig ;)Dock tråkigt att äta själv då sambon är och fortsätter på sin tatuering! Nu en kopp the, mysa ner sig i soffan & glo tv!

Trevlig kväll på er! :)
Hejsan svejsan!

BAKA EN KAKA :)

PUBLICERAT: 2011-02-03 // 10:54:06 Mat och bak ♥ 2 Kommentarer

Är så himla baksugen & är det något som jag är svag för & älskar så är det morotskaka ;) Dessutom får jag finbesök från Gävle senare idag, Linnéa :) Så tänkte bjuda na på lite mumsig morotskaka i EM! Förutom att jag är baksugen så är jag loppis-sugen, vill åka iväg och hitta roliga & gammla saker. Är ute efter en sån där jätte gammal fin matvåg. Vill åka till den stora loppmarkanden i Gagnef, Tulavippan, eller vad det heter ?! Får ta det en dag här framöver!

Nu ska jag kika efter vad jag behöver handla hem, gå & handla & sen blir bakning..sen lär väl jag ta en promis med damsugaren här hemma ;)

Hejsan svejsan på er ;)

SMOKEY BURGER DE LUXE

PUBLICERAT: 2011-01-17 // 14:06:23 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Har varit sugen på dom burgarna, sen jag såg Lelia´s mat häromdagen. När hon var hemma hos Erik & Mackan och gjorde hemmagjorda burgare & hemmagjorda pommes. Mums ;) Ska nog lyxa till vardagen lite och göra detta till kvällsmat i kväller. Mycket godare & nyttigare att göra egna pommes. Skippar man dessutom brödet och osten & bara äter en god sallad till så blir det lite nyttigare.

Hejsan svejsan på er ;)

LEILAS UNDERBARA MAZARINTÅRTA

PUBLICERAT: 2011-01-12 // 09:36:26 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Gissa om jag är sugen på denna läckerhet ;) Jag ska göra denna någon dag, har blivit så mycket fika denna vecka redan. I går fikade jag, Alice och Janina på "hörnan", mysigt va de :)
Just nu sitter jag och skriver inköpslista på vad som ska handlas från ica. Men fick idétorka på vad vi ska käka i kväller..hmm! Ialla fall så provkörde jag nya bilen i går och måste säga att den va mycket fräsch.
Det är ju en 99:a, men den va nästan som ny invändigt, välvårdad, tummen upp ;)
Så vi är så nöjda med den, vi ska slänga ut volvon på blocket i eftermiddag.
Men nu ska jag fundera vidare angående matproblemet.
Efter de blir det en skön promis och rensa tankarna och få lite frisk luft i systemet..hihi!
Hejsan Svejsan på er ;)

PERFEKT HELGMAT

PUBLICERAT: 2011-01-06 // 11:38:24 Mat och bak ♥ 1 Kommentarer

Vi åt ju som sagt mat hos mamma & pappa i går & det va supergott ;) Har ätit det fler gånger men det va längesen nu, så blev påmind över hur smaskigt det är ;) Tänkte iaf dela med mig utav receptet för er som får idétorka som jag ibland när det gäller mat. Here it comes ..

GREKISK PYTTIPANNA för 4-8 personer.
200 grader i 30 min.

10-15 stycken potatisar
2 st fläskfiléer, (Gillar man inte fläskkött eller bara vill variera sig så går det lika bra med kycklingfilé.)
3 st paprikor, helst i olika färger.
2 st rödlökar
3 st tomater
Fetaost 2 förpackningar

Marinad till köttet(Köttet ska läggas i marinaden dagen före och stå i kylen över natten)

3 dl matolja
6-8 klyftor vitlök
3 tsk sambaolek
4 msk soja
salt
peppar
ingefära

Gör så här:

Skär köttet i 1 cm skivor och lägg i marinaden. Låt stå över natten.
Klyfta potatisen och förgrädda dom i 20 min i långpanna med lite olja i.
Fyll sedan långpannan med alla grönsaker som du skurit i bitar.
Till sist fördela köttet ovanpå och häll sedan över marinaden.
Smula över fetaosten och in i ugnen i ca 30 min.

Till detta serverar man en krämig god hemmagjord Tzatziki.

Tzatziki:

5 dl turkisk yoghurt
En riven gurka
Pressad vitlök 2-3 klyftor.
salt
peppar
Sen brukar jag även ha i lite citronsaft & olja.

Utav detta recept blir det ganska mycket mat så är man färre,
ha lite mindre mängder utav allt.

SMAKLIG MÅLTID! :)

Hejsan Svejsan på er ;)

MÅNDAGENS FRULLE

PUBLICERAT: 2011-01-03 // 10:16:22 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Leverpastejsmacka med smörgåsgurka, vaniljyoghurt med hasselnöts-start, apelsinklyftor, ett glas tropisk juice & självklart en god kupp kaffé ;)
♥
I dag är det en helt vanlig måndag efter dessa högtider. Älskling är tebax på
jobbet, men jag är ledig. Jobbar inte förens fredag, är ju lite med jobb nu i Januari, tråkigt :/
För jag blir så himla rastlös. Men ska ta tag i saker & ting, redan i dag faktiskt ;)
Sen i Em ska jag hem till Mikkis & hälsa på, trevligt trevligt!
Hejsan Svejsan på er ;)

Här ska det rullas & griljeras ;)

PUBLICERAT: 2010-12-21 // 12:59:34 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Japp, idag ska jag göra julköttbullar och griljera julskinkan. Och jag hittade recept som jag tyckte lät kanon gott, kul och prova något nytt. Det är Tina Nordströms "Mat Tina" recept och här kommer dom ;)

Ingredienser 4 portioner.
500g blandfärs
3 skivor vitt matbröd
1.5 dl mjölk
1ägg
100 g ansjovisfileér
En halv purjolök
2 msk skånsk senap
Salt & Peppar

Tillagning.

Blanda ägget och mjölken i en skål. Skär bort kanterna på brödet och
lägg det i skålen så att det suger åt sig vätskan och blir mjukt.

Hacka ansjovisen i små bitar. Finhacka purjolök.

Blanda färsen med brödet, ansjovisen, purjolöken och senapen.
Smaksätt med salt och peppar och låt färsen vila i 10 minuter.

Blöt händerna och forma färsen till köttbullar.
Stek köttbullarna i smör och olja i cirka 10 minuter.
Kontrollera att köttbullarna är färdiga genom att smaka på en.

Ingredienser.
Skinka,kokt/rimmad.
4 msk skånsk senap
I msk honung
2 st ägggulor
12 st pepparkakor
0.5 tsk mald ingefära

Tillagning.

Sätt ugnen på 220 grader.
Blanda senapen,äggulorna & honungen.
Skär bort lite utav svålen på skinkan och bre på blandningen.
Krossa pepparkakorna och blanda med ingefäran och fördela över skinkan.
Griljera skinkan i 5-10 minuter.

Så nu ska det inhandlas lite varor, sen blire att sätta fart ;)
Hejsan svejsan på er!

Doftar saffran, knäck-kok & jordnötssmör..

PUBLICERAT: 2010-12-06 // 18:32:46 Mat och bak ♥ 2 Kommentarer

här hemma nu.. mmm ;) phuu, men fick en jädrans pannknack & varmt blev det inne.

Nu har jag fått in nya designen också, är super nöjd, känns som jag ;D Nehäpp, ska strax hoppa in i köket igen..laga lite mat,Tonfiskgratäng. Så sambon får lite mat när han kommer hem från jobbet sitt om ett tag ;)
Saknar honom ♥ Vad vore en helt vanlig dag utan honom, ingen vanlig dag, utan en jävla tråkig dag!
Hejsvejs på er ;)

Scones & Köttfärs piroger

PUBLICERAT: 2010-11-02 // 18:24:47 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Bakade jag i hop idag, fast nu mår jag illa, åt för mycket scones :/
Saknar min älskling också, som nog dyker upp snart från jobbet hoppas jag.
Skulle vilja se han söta lilla "nylle"..haha ;)
ÄLSKAR den där karln!♥
Nu ska jag ta reda på diskhögen i köket.
Hejsvejs på er ;)

FRULLE ♥

PUBLICERAT: 2010-10-29 // 09:28:34 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Heipa!

Detta får hä bli ;)

PUBLICERAT: 2010-10-28 // 16:48:30 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Kycklingfilé i ädelostsås & tagliatelle..yummmi :)

Håååå!

Kvällens mat

PUBLICERAT: 2010-09-14 // 21:35:43 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

I dag valde Fredrik kvällsmat & då blev det hemmagjord pizza.
Med skinka,peppar-salami, mozzarella, oregano & ruccola ;)
Trevlig kväll på er!

Bakad potatis, hemmagjord skagenröra & sallad

PUBLICERAT: 2010-09-13 // 20:37:24 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Blev det idag till kvällsmat, gött vare ;)

Nu ska vi dricka the och mysa ner oss i soffan ;)
Hejsvejs på er !

Super gott och super enkelt

PUBLICERAT: 2010-09-06 // 21:07:28 Mat och bak ♥ 0 Kommentarer

Gjorde denna rätt i kväller och det är riktigt gott & väldigt enkelt, Pasta di Gustavo ;-)

Det är Gustavskorv, lök, creamfraiche, riven ost, salt & peppar.
Sen serveras det med färsk pasta och parmesanost & persilja.
Kan jag rekomendera, snabbt & gott!

Kom precis hem från en skön promis med mamma, riktigt skönt att gå nu på kvällarna.
Så ska försöka göra de varje kväll, sen är jag sugen att börja på Afrikansk dans här i
Långshyttan..

Nu ska jag göra en kopp the och mysa ner mig i soffan.
Ladda för en ny arbetsdag.

God kväller!

Nyare inlägg